皆様、こんにちは！

大分寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

ところですが、11月の11日は鮭の日だそうです。

鮭の日と言う事で、鮭のチャンチャン焼きを提供させて頂きました。

秋から冬にかけて旬を迎える鮭とキャベツやもやし、人参などといった野菜を鉄板で蒸し焼きにし、味噌で味つけした北海道の石狩地方にある漁師町が発祥の料理だそうです。

また、ごちそうメニューや施設にての普段のご様子などを発信していきますので、次回のブログでお会いしましょう(@^^)/~~~