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  • 適温提供の取り組み

皆様こんにちは☆彡

スーパー・コートでは、半年に1回お客様にアンケートを実施させていただき、

ご意見やご要望をお伺いしております。

その中でも多かったのが、『麺類提供時にスープがぬるい』というご意見でした!

施設の1階でお食事を作り、温冷配膳車で5階まで運んでいるのですが、設定温度の関係上

どうしてもスープがぬるくなってしまいます・・・

この問題を解決するために厨房さんとも相談の上、スープジャーを購入することにしました(^^♪

↓↓提供時のお写真です↓↓

20240404_114118.jpg

厨房さんにもお手伝いいただき、ご提供の直前にスープを入れることで熱々の状態で麺類を

提供することができ、皆様に喜んでいただくことができました☆彡

これからもお客様のお声から新たなサービスや改善ができるよう運営してまいります。

今後ともよろしくお願い致しますm(__)m

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