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～鮭のちゃんちゃん焼き（北海道）～

みなさん、こんにちわ(*'ω'*)

本日の昼食は北海道の「鮭のちゃんちゃん焼き」を提供させていただきました( *´艸｀)

ちゃんちゃん焼きとは大きま鉄板に鮭と野菜をのせ、味噌仕立てのタレで蒸し焼きにした北海道の郷土料理です！

鮭の身をほぐして野菜と混ぜながら食べます！

名前の由来は「ちゃん（お父さん）が焼くから」「焼く時に'ちゃんちゃん'と音がするから」などの説があるそうです！

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みなさん美味しそうに食べてくださりました(*^▽^*)

また次回のブログもお楽しみに(^_-)-☆

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