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絹かわなすカレー！

みなさま、こんにちわ(*'ω'*)

本日のお昼は愛媛県西条市の特産品の絹かわなすカレーを提供させていただきました！

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絹かわなすは愛媛県西条市の伝統野菜で、皮が絹のようになめらかなことから、この名前がついたそうです！！

果肉は300～350ｇが標準で、大きいものは500ｇ以上になるものもあり、アクや種がなく、

なめらかで柔らかな果肉は甘味がたっぷりで美味しかったです！！

次回のブログもお楽しみに！！

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