川西市の有料老人ホーム スーパー・コート川西ブログ
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みなさま、こんにちわ(*'ω'*)
本日のお昼は愛媛県西条市の特産品の絹かわなすカレーを提供させていただきました!
絹かわなすは愛媛県西条市の伝統野菜で、皮が絹のようになめらかなことから、この名前がついたそうです!!
果肉は300~350gが標準で、大きいものは500g以上になるものもあり、アクや種がなく、
なめらかで柔らかな果肉は甘味がたっぷりで美味しかったです!!
次回のブログもお楽しみに!!
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