先日の特別食をご紹介します!
今回は 海鮮丼定食~♪

おいしそうなお刺身が乗っています!
吸い物のお花が可愛い!

美味しい海鮮丼に皆さま舌鼓!

海老さん美味しいよ~

私はこれを頂くわ~♪
皆様にこにこ笑顔で、美味しそうに召し上がられていました。
また皆様の美味しい笑顔をお届けしたいと思います♬
当施設では、毎月の全体会議の際に勉強会も行っています!
今回の学習内容は
『倫理及び法令遵守に関する研修』です!
・倫理とは
倫理の基本や、介護職に求められる倫理感など。
・法令遵守とは
関連する法令の一部
介護保険法の構造の理解などなど

スタッフ一同、真剣に学習に取り組みます!


毎回色々な学びを得ています。
入居者様に安心して頂けるよう、スタッフ一同研鑽に励んでまいります!
遅くなりましたが、先月の霜月祭をご紹介です!
告知していた通り、お魚の解体ショーを行って頂きました!
その時の様子をご紹介します!



今回解体して頂いたお魚は、ブリ!
寒いこの時期、美味しくなるお魚です!

お魚の部位などの説明も交えて解体が進んでいきます!
だんだんとブリがお刺身用の柵へとさばかれていきます♪

皆様職人さんの包丁さばきに目が釘付け!




このお魚さんが、この日お昼ご飯となりました!
お昼ごはんの様子はまた次回、ご紹介させて頂きたいと思います!