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魚の解体ショー！

遅くなりましたが、先月の霜月祭をご紹介です！

告知していた通り、お魚の解体ショーを行って頂きました！

その時の様子をご紹介します！

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今回解体して頂いたお魚は、ブリ！

寒いこの時期、美味しくなるお魚です！

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お魚の部位などの説明も交えて解体が進んでいきます！

だんだんとブリがお刺身用の柵へとさばかれていきます♪

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皆様職人さんの包丁さばきに目が釘付け！

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このお魚さんが、この日お昼ご飯となりました！

お昼ごはんの様子はまた次回、ご紹介させて頂きたいと思います！

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