暑中お見舞い申し上げます。
介護相談員のはまざきと申します。
連日の暑さで食欲が細りがちです。今回は「食」をテーマにしたイベントを開催致しました。
大塚製薬グループのイーエヌ大塚株式会社が取り扱う商品、摂食回復支援食「あいーと」
嚥下状態が悪い方でも、食材をきざんだりミキサーにかけず、見た目そのままでご負担無く頂く事ができます。
食事を目で楽しみ、香りを感じ、舌で味わっていただきたい そんな思いから開発された商品です。
今回は、その商品の試食を兼ねた勉強会を行いました。事業所の皆様だけでなく、ご入居の皆様も
興味をもって聞いて頂きました。
見た目と裏腹にこのやわらかさ！※イーエヌ大塚様提供
定番商品の肉じゃがのほかチキンカツ、さばの味噌煮など様々な種類が有ります。
ご入居者のU様にも試食頂きました。いかがですか？
んん！？といった表情。 意外な食感に皆様も驚かれました。
咀嚼することなく、舌でつぶしてそのまま喉へ送り込むといった感じです。
この製法はイーエヌ大塚様の独自技術だとのことです。
なかなかイケるねといった表情。他もいろいろと試して頂けました。
今回はプラの小皿で試食頂きましたが、盛りつけ次第で写真の様に華やかになります。
ぜひご興味のある方はインターネットで「あいーと」と検索してみてください。
まだまだ猛暑が続きます。くれぐれも皆様も無理をなさらずにご自愛ください。
