大阪市西淀川区の特別養護老人ホーム　せいりょう姫島2025年4月の記事

せいりょう姫島のブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

今回のブログは、4/16（水）の昼食が「薬膳料理」なので「薬膳」について調べてみま

した(^O^)／

薬膳料理って？

　薬膳は、約3000年前に中国で生まれ、長い歳月を経て現在まで受け継がれてきました。

東洋医学（漢方）の理論に基づき、「陰陽五行」「五臓」「五味」「五性」という考え

方が薬膳となります。

では、薬膳料理とは？

　病気っではないけど、体に不調が起きる。そのような症状を改善すること、病気になる

前に体質を整えることを目的とした、食材や生薬を組み合わせた料理の事です。

　季節やその日の体調などに合わせて、選んだ食材をおいしく摂取することで、体を内側

から整えていきます。

せいりょう姫島のブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

4月14日（月）～20日（日）の献立を掲載させて頂きます。

今週は、「からだに効く薬膳料理」の献立があります(^O^)／

こんにちは、２階です！！

今回は職員の１日を覗いてみました(・・)／

普段職員は何をしているのか気になりますよね！？

特別に公開します！！

職員は・・・

ご入居者様の持ち物に間違えないように名前を書いてシールを貼っております！！

これだと職員も間違えることがなく見やすくていいですね(`･ω･´)b

続いての職員は・・・

ヒヤリハットを書いております！！

ヒヤリハットとは日常でヒヤッとしたことやハッとしたことを事故につながらない様に報告し、職員全体で情報共有して、未然防止に努めております。

ご入居者様の日常を安全に守れるよう職員一同、日々確認をしております。

次の職員は・・・

教育・訓練受講記録表というものを書いております。

月に一度全体会議が開かれ、介護関連についての研修・勉強があります。難しい用語ばかりですが、理解しやすいように翻訳し勉強しております。

どの職員もご入居者様の安全・安心を第一に日々サポートに努めております。

今後も継続し気を引き締めて参りますので、よろしくお願いいたします！！

せいりょう姫島のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

4/9（水）～4/11（金）の特別メニューは夜ご飯です。

タイトルに書いてある通り「快腸献立」となっています(*^-^*)

快腸とは？

食べ物が胃に入ると大腸が動き始め て便が直腸に運ばれ、便意を感じ ることをいいます。

4/9　　キャベツたぷり回鍋肉

4/10　 菜の花の鮮やか春のクリームシチュー

4/11　 厚揚げと彩り野菜の中華あん

せいりょう姫島のブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

4月7日（月）～13日（日）の献立表を掲載させて頂きます。

今週のメニュには、マルタマデイと快腸献立があります(^O^)／

せいりょう姫島のブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

4/7（月）ですが、「マルタマデイ」となっています♪

ひじきサラダ、果物（みかん缶）、漬物（福神漬）となっています(^O^)／

せいりょう姫島のブログをご覧頂き誠に有りがとうございます。

1階のエントランスに五月人形を飾りましたのでご覧下さい。