皆さんこんにちは☆

スーパー・コート大東です。

本日は、11/6～11/12の献立表をご紹介いたします。

11/7㈫は、香川グルメ『しっぽくうどん』です。

11/11㈯は、鮭の日『鮭の幽庵焼き』です。

幽庵焼きとは...

酒と醤油、味醂を同量で合わせ、柚子や酢だち、カボスなど

柑橘類の輪切りを加えた「幽庵地」と呼ばれる漬けダレに

漬けてから焼いたお料理のことです。

柑橘系の香りがよく、さわやかな風味を味わえるのが特徴です。

次週の献立表もお楽しみに(*^-^*)